Saat ini banyak pelaku usaha bakso berkreasi untuk menarik minat pelanggannya. Salah satunya Silfani Saputri pemilik Serba Baxo yang membuat bakso tumpeng berbentuk kerucut.
Menurutnya bakso kreasinya tidak hanya memiliki bentuk yang unik. namun juga yang menjadi perhatian, karena disiram dengan sambal rawit super pedas atau sambal mercon.
Ia mengaku, bakso tumpeng yang berada di Perumnas Tangerang ini ini sangat aman dikonsumsi oleh semua kalangan. Karena bakso tumpeng dibuat tidak menggunakan bahan pengawet. Selain itu bakso tumpeng ini berisi telur ayam utuh, sehingga memiliki bentuk yang besar ke atas.
Di masa pandemi saat ini, penjualan bakso tumpeng tidak mengalami penurunan. Bahkan sekali produksi, Silfani mampu memproduksi 8 sampai 10 Kilogram daging sapi. Atau sekitar 90 sampai 100 lebih box bakso tumpeng lengkap dengan sambel mercon. Pelanggan dapat melihat langsung ke instagram @javatavi.catering(adicy)
