Pangkat Surachman 78 tahun peraih penghargaan Tangerang Awards kategori tokoh inspiratif memiliki inovasi budidaya lele organik melalui media bioflok.
Budidaya media bioflok tidak membutuhkan lahan yang besar hanya memggunakan kolam terpal namun dapat menghasilkan ribuan lele berkualitas.
Keberhasilan Pangkat dalam budidaya lele dengan media Bioflok membuatnya didatangi oleh masyarakat untuk belajar. Pangkat dengan senang hati membagikan ilmunya tanpa dipungut biaya.
Mereka yang menimba ilmu banyak yang berasal dari pegawai terkena PHK karena terdampak pandemi Covid-19. Budidaya lele menjadi harapan untuk berwirausaha.
“Banyak sekali yang datang dan berhasil,dan ada juga yang gagal, mereka yang berhasil memiliki kendala yang sama dengan saya saat pertama kali budidaya yakni pemasaran hasil panen,”kata dia.
Pangkat pun menyelamatkan hasil panen wirausaha baru binaannya dengan membelinya sebagai bahan baku olahan lele beku.
“Sistem ini saling menguntungkan,saya ga perlu membuat kolam untuk memenuhi bahan baku lele beku ”katanya.
Pangkat menjelaskan, lele bioflok disebut lele organik karena cara budidaya yang berbeda dengan lele di empang. Makanannya khusus serta tak bersinggungan dengan lumpur dan tanah.
“Perbedaan ini membuat lele organik tidak berbau amis, dagingnya padat dan kering saat digoreng kemudian bentuk tubuhnya hampir sama dari kepala sampai ekor lele sementara lele lainnya luar kepalanya lebih besar dar badannya,”ujar dia.
“Bagi yang mau belajar bisa datang ke Perumahan Pinang Griya Permai Jalan Flamboyan Blok D1006,” sambungnya. (adit)
