Menciptakan sesuaitu yang unik dan berbeda adalah keharusan di era persaingan UMKM saat ini. Diana Chairul, Pemilik Oma Kitchen (OK) UMKM dari Kunciran Indah ini, berinovasi dengan menciptakan varian unik pada makanan tradisional biji ketapang.
Panganan itu dibuat beraneka warna atau rainbow. Tak hanya penampilannya yang unik, biji ketapang buatannya memiliki tekstur lembut, renyah, garing dan menggunakan pewarna makanan yang aman dikonsumsi.
“Saya sengaja buat biji ketapang dengan banyak warna atau rainbow, supaya makanan tradisional ini tidak mudah dilupakan orang. Namun tidak menghilangkan ciri khas dari makanan ini,” kata dia.
Ia mengaku biji ketapang rainbow menjadi produk best seller di antara produk lain yang dibuatnya. Seperti ada stik keju, cake tape dan minuman lemon sereh madu. Dalam sekali produksi sebanyak 10 Kilogram biji ketapang habis terjual saat Hari Lebaran lalu.
Untuk mencicipi biji ketapang rainbow buatan Oma Kitchen, Diana menyediakan beberapa ukuran yaitu pouch, toples ukuran 250 Gram dan 500 Gram. Harganya Rp15 Ribu sampai Rp25 Ribu. (Dicy)
Oma Kitchen
Alamat : Jln. Sultan Ageng Tirtayasa, GG. Si Jona No. 44, Kunciran Indah
IG : omadianakitchen
